제주도맛집추천 현무암닭강정

제주도에 맛있는 게 너무 많지만 그중에서 손꼽히는 맛집 현무암닭강정을 소개해드릴게요!

1. 위치
2. 영업시간 및 예약방법
3. 메뉴

현무암닭강정 위치

도로명 : 제주시 테우해안로 44-1 현무암닭강정
지번 : 내도동 514
테우해안로길을 가다보며 위치한 닭강정 가게이며 돌담너머바다&현무암 치킨은 모든 좌석이 오션뷰인 제주도 최고의 오션뷰를 가지고있습니다 제주도에서 가장 많이 볼 수 있는 현무암 돌맹이 모양을 보고 착안해서 만든 현무암 모양의 검은 치킨과 닭강정을 판매하고 있으며, 닭강정은 일반 고추장, 간장 양념 맛에서 벗어난 제주도 한라봉 과육으로 만든 수제 양념 소스를 사용 하고있다고 합니다 맛의 핵심인 비법양념에 단순히 섞는게 아닌, 닭강정 전통 방식인 가마솥에서 볶아 조리하고 있습니다. 또한 일반 별도의 저온 냉각실에서 먼지 없이 외부와 차단된 공간에서 습도와 온도까지 맞춰서 물엿을 최적으로 굳혀 더욱더 바삭한 닭강정을 만들고있습니다. 그리고 저희 돌담너머바다는 10년 넘게 이탈리안 요리를 선보이고 있습니다.

현무암닭강정

현무암닭강정 외부이다 아담하게 외부랑 내부가 깔끔하게 되어있다

현무암닭강정외부2

영업시간 및 예약방법

월요일부터 일요일까지 12:00-22:00까지 영업하며, 15:00-17:00는 브레이크타임이다. 21:45분까지 라스트오더니 참고하고 가셔야 될 것 같습니다. 재료소진 시 조기마감되니 꼭 전화 확인 후 방문하시는 것을 추천드립니다

현무암닭강정내부

내부도 가게이름과 같아 현무암으로 카운터를 만들어 놨으며, 사진에는 나오지 않았지만 테이블도 2개 있다. 시간이 나시면 닭강정이 나오자마자 뜨끈 뜨근하게 테이블에서 드시는 걸 추천합니다! 아무래도 바로 먹었을 때와 식었을 때는 맛이 다르더라고요 바로 먹는 거 추천합니다

메뉴

메뉴는 현무암 닭간정, 한라봉 닭강정으로 깔끔하게 2가지로 구성되어 있다.

현무암닭강정메뉴판

메뉴가 추가적으로 생겨 [ 전복게우크림리조또 ] 전복게우(내장)로 만든 고소한 맛의 전복리조또 [ 알작지문어파스타 ] *한정수량* 제주산 문어를 사장님만의 노항로 숙성하여 엄청 부드럽습니다 외..다양한 파스타와 리조또 스테이크 메뉴도 준비되어있습니다. [ 현무암 치킨/닭강정 ] 직접 만든 한라봉 소스로 가마솥에서 볶아서 조리한 맛있는 닭강정 비행기내 지참 가능해 제주도 여행 기념품으로 사가시는 분들이 많습니다 ^^ 제주도 내도동에서 닭강정,치킨, 파스타, 리조또 찾으시는 분들이 있다면 저희 돌담너머바다&현무암닭강정으로 오시면 만족하실 만한 맛과 분위기를 느끼실 수 있다고 합니다 현무암닭강정, 한라봉 닭강정은 색깔만 다르며 사이즈만 골라주시면 됩니다. 그리고 사이드로는 베이컨과카몰리 감자튀김. 갈릭마요새우감자튀김. 칠리비프라고 감자튀김. 맥 앤 치즈 감자튀김등이 있습니다.

저는 현무암닭강정과 칠리비프라고 감자튀김을 미리 전화예약하고 픽업하러 갔습니다

현무암닭강정과칠리비프라구감자튀김

닭강정은 3-4인용이고요 치킨 시켜 먹었을 때 한 마리 정도의 양으로 보시면 될꺼같습니다. 감자튀김은 전화예약하고 오셔도 현장에서 바로 튀겨서 주신다고 했습니다.

칠리비프라구감자튀김

닭강정이랑 감자튀김이랑 너무 맛있게 다 먹었고요 다음에 또 갈 의향 있습니다! 나오자마자 바로 먹으니깐 너무너무 맛있었습니다! 뜨거울 때 먹는 거 꼭 추천!